AULA VIRTUAL 2021
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PARTE TEÓRICA POR VIDEOCONFERENCIA
EN EL AULA VIRTUAL
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PARTE PRÁCTICA PRESENCIAL EN EL
AULA DE FRESCOS
Programación
Alta empleabilidad
Certificado
Todas las acciones propuestas podrás comprobar que son iniciativas con altas opciones de empleo. Consulta nuestras Bolsas de Trabajo en nuestro Portal de Empleo: http://mercalicante.portalemp.com
Mercalicante valida la superación de la parte TEÓRICA de cada curso, requisito indispensable para poder realizar más tarde las PRÁCTICAS en su AULA DE FRESCOS. Sólo se expide certificado al finalizar la parte PRÁCTICA
Próximas Capacitaciones
AULA VIRTUAL
Importe Matrícula
Parte TEÓRICA Curso
(Curso teórico de 10 hrs.)
19 €
Parte PRÁCTICA Presencial
en AULA FRESCOS
Importe Matrícula
Nivel 1. 119 €
Nivel 2. 169 €
Nivel 3. 219 €
Sergio Marcos, es formador del sector de hostelería y alimentación. Ha trabajado en diversas empresas y escuelas a nivel nacional. Tiene una amplia experiencia en la manipulación del pescado, pues ha ejercido varios años como jefe de cocina en diversas poblaciones de la costa mediterránea en las que el producto principal era las especies marineras (pescados ,moluscos, mariscos , cefalópodos, etc...). También en el sector de la formación, ha impartido certificados de profesionalidad con unidades formativas sobre cría, captura, tratamiento, procesado y elaboraciones de las principales especies de pescadería. Desde la puesta en marcha del Aula de Frescos de Mercalicante, Sergio es uno de los más comprometidos colaboradores.
– DORADA
– LUBINAS
– BACALADILLA
– BOQUERONES
– PESCADILLA
– CALAMAR
– BACALAO FRESCO
– LUBINAS
– BACALADILLA
– BOQUERONES
– PESCADILLA
– CALAMAR
– BACALAO FRESCO
– SALMÓN
– RODABALLO
– SALMONETE
– GOLFAR
– CABALLA
– SEPIA
– JUREL
– RODABALLO
– SALMONETE
– GOLFAR
– CABALLA
– SEPIA
– JUREL
– CORVINA
– RAPE
– BONITO O SARDA
– LENGUADO TIGRE
– TRUCHA
– GALLINETA
– BROTOLA
– RAPE
– BONITO O SARDA
– LENGUADO TIGRE
– TRUCHA
– GALLINETA
– BROTOLA
IMPORTANTE:
Imprescindible haber superado ejercicio evaluación parte teórica previa, para realizar la Parte Práctica en el Aula de Frescos.
(**) El/la alumno/a adquiere lote de carne que manipula y retira al finalizar el curso para su consumo personal. El certificado detalla el tipo de carne manipulado durante la sesión práctica.
Envíe por WhatsApp un mensaje al 670703836 si tiene cualquier pregunta sobre el curso Corte de Carne y/o Pescado
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Carlos Pascual , especialista en despiece de cerdo, ternera, cordero, pollo y conejo, y experto en fileteado y envasado en atmósferas protectoras. Desde 1987 trabaja en una importante industria cárnica alicantina
, encargado de la coordinación de equipos. de fileteado y envasado. Tras más de 30 años de experiencia en diferentes secciones del sector cárnico Carlos Pascual es uno de los monotores de formación del Aula de Mercalicante con más horas de formación didáctica.
Nivel 1: Pollo y Conejo (Matrícula: 119 €)
Nivel 2: Cerdo (Matrícula: 144 €)
Nivel 3: Ternera (Matrícula: 169 €)
Nivel 4: Cordero ( Matrícula: 219 €)
IMPORTANTE:
Imprescindible haber superado ejercicio evaluación parte teórica previa, para realizar la Parte Práctica en el Aula de Frescos.
(**) El/la alumno/a adquiere lote de carne que manipula y retira al finalizar el curso para su consumo personal. El certificado detalla el tipo de carne manipulado durante la sesión práctica.
Envíe por WhatsApp un mensaje si tiene cualquier pregunta sobre el curso
Corte de Carne y/o Pescado
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